קברנה סוביניון

היין עשוי בקפידה מענבים מובחרים של היקב מכרמים בגליל העליון. לבלנד הסופי נבחרו היינות מתוך חביות אלון חדשות וחביות בנות שנה. צוות יינני ברקן האמון על עשית היין גאה בצבעו העמוק, בבשלות המדוייקת של פרי שחור, מתובל ושופע, העוטף טאנינים מוצקים אך רכים באיזון ההרמוני.