סדרת אסמבלאז'
סדרת ASSEMBLAGE מציעה מבט שונה על אזורי היין של ישראל, דרך שילוב מספר זנים שביחד מבטאים את אופי האזור. בסדרה זו ארבעה בלנדים, אשר מייצגים אזורי גידול שונים – איתן, ריחן, צפית ועלמון. כל יין ייחודי בטעמו ומורכב מהזנים המאפיינים את אותו איזור.
ריחן
קברנה סוביניון: 450, 580 מ'. שיראז: 650, 634 מ'. מרלו: 780 מ'. פטי ורדו: 650 מ'.
איתן
יין מאוזן להפליא, עם טאנינים בעלי מרקם מלטף וסיומת הרמונית וארוכה.
צפית
יין ים תיכוני לא שגרתי בעל ארומות וטעמים מורכבים עם רמזים של שוקולד, עור, קפה ופלפל לבן.
ריחן קברנה סוביניון
אופי היין: ריחן קברנה סוביניון מתאפיין בפרי אדום ותבלינים מתקתקים, עם רמיזות שוקולד מריר ווניל. בעל גוף עשיר, טאנינים פריכים וסיומת פירותית. זהו יין אלגנטי ומורכב עם האופי המובהק של קברנה סוביניון גלילי.
עלמון
היין מציג ארומות של פירות טרופיים לצד פירות עסיסיים, משמשים ואפרסק אשר עטופים בתבלינים עדינים כגון זעפרן ואגוז מוסקט. ארומות אלו, בשילוב חומציות מאוזנת ומבנה עגול ושמנוני, יוצרים יין לבן מורכב ואלגנטי עם סיומת הרמונית וארוכה.